大家好，我是小园，我的工作是为大家介绍您最关心的国寿嘉园那些事儿，请大家多多关照。

在国寿嘉园·天津乐境有这样一群人。他们每天上演着锅碗瓢盆的烹饪艺术，他们各司其职，守护着长者健康长城的每一道关卡。

小园今天带着大家去探访国寿嘉园·天津乐境餐饮部，看这些幕后英雄如何做到让入住长者“0”差评的。（快点跟上哦!）

民以食为天，守护一份安

小园探访第一站

【清晨，厨师长任朝勇已经开始忙碌的一天】

时间：凌晨05：00

地点：国寿嘉园·天津乐境-后厨

幕后英雄：厨师长·任朝勇

凌晨五点，一片静谧，当大多数人还在睡梦中时，小园便看到国寿嘉园·天津乐境餐饮部厨师长任朝勇便开始在后厨忙碌。

小园：“厨师长早上好！我是国寿嘉园的小园，您在做什么呀？”

任厨：“小园早，我正在检查厨房设置的安全，这些是我每天早晨的“必修课”，我都要亲自把关。”

小园：“谢谢任厨，您辛苦了，原来要为长者们饮食健康把关的工作是需要如此细致的！小园要向您好好学习！”

任厨：“谢谢小园，我做了22年的餐饮工作，咱们国寿嘉园作为高品质养老社区，适老餐标准是很高的哟! 炒菜味道不一样，质量下降，长者们立马能吃出来，为了让长者在享受美食情况下吃得健康，我们在配餐时还得注意食物多样化、烹饪的软硬程度、个性化的管理、膳食营养平衡守则等，都是需要悉心准备的，让长者们吃得舒心、健康，是我最大的愿望。”

小园：“谢谢任厨的耐心解答，也替长者们向您说一句辛苦了！”

以长为亲，暖心作伴

小园探访第二站

【早餐时间，服务员杨玲面带笑容服务长者】

时间：早晨07：30

地点：国寿嘉园·天津乐境-用餐大厅

幕后英雄：服务员·杨玲

小园： “杨姐早上好！我是国寿嘉园的小园，您今天的笑容很灿烂，见到您我就很开心!”

杨玲：“小园好，我开心是因为每天我的工作就是服务好来餐厅就餐的长者。”

小园：“哇，是这份工作有什么神奇的魔力吗？”

杨玲：“当然啦，我一直把长者们都当作是自家的长辈，每天早上能见到自己家的长辈，自然会开心得很呀！”

小园：“谢谢杨姐，照您这么说，您一定是有和长者相处的秘诀！”

杨玲：“哈哈，哪有什么秘诀呀~是咱们社区的长者们都非常和善亲切，我也是打心里尊重敬爱他们，他们就是我的家人呀。给你讲个故事，之前有位奶奶初来社区，吃饭也吃不多，也不爱和人交流，我就很着急呀，就问奶奶喜欢吃什么，有没有忌口，我就悉心记下来。后来陪奶奶取餐时，我就帮她选择饭菜，吃得开心，在这里生活也就感觉到开心了。”

小园：“谢谢杨姐，您真好！”

杨玲：“每个人到了新环境，都会出现消极、不安、孤独的情绪，这就需要我们耐心、细心地和长者相处。”

小园：“小园记下了！谢谢杨姐。”

厘米为心，万分温暖

小园探访第三站

【餐饮主管李金原获得长者们的认可】

时间：早晨08：30

地点：国寿嘉园·天津乐境-餐饮部

幕后英雄：餐饮主管·李金原

小园：“李主管您好，我是小园，我想请教您是如何把‘重口难调’的事儿，做成‘赞不绝口’的呀？”

李金原：“小园你好！欢迎来国寿嘉园·天津乐境做客，都说众口难调，其实并不是，只要用心，一定能做到长者满意。为了让长者们吃得更好，我每天都会来到餐厅与长者交流，认真听取长者们的反馈和意见，把所有事情做到厘米间的用心，上菜的快慢、口味的咸淡、美食色彩的搭配……毫厘之差就会让口感受到影响，在不断的“微调”中，长者的用餐体验不断提升。”

小园：“原来是这样呀，难怪有时候呀，长者们经常会打趣说道：‘在这里最大的烦恼，就是太好吃了，每天都不重样，每天都吃不腻，每天都吃不完，体重肉眼可见的往上长，精气神也是有了很大的变化。真厉害！”

小园：“谢谢李主管，厘米般的细心陪伴，化成长者们口中的幸福，一切只为长者们的心安！”

小园有话说：“今天的探访就结束了，下期你想去哪里探访，可以留言区告诉我，温暖体贴的小园在国寿嘉园·天津乐境等你来哦！”

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